Inna nazwa: kajman piraniowy.
Jest to gatunek gada z rodziny aligatorowatych.
Długość ciała – 2,5 do 3 m.
Miejscem występowanie tego kajmana jest Ameryka Południowa: północna Argentyna, południowa Brazylia i Boliwia oraz Paragwaj.
Szacowana dzika populacja wynosi od 100000 do 200000 osobników.
Z wyglądu podobny do kajmana okularowego i do niedawna był uważany za jego podgatunek. Jak u wszystkich kajmanów skórę grzbietu i brzucha pokrywają kostne płytki.
Jego nazwa pospolita „kajman piraniowy” nawiązuje do widocznych zębów dolnej szczęki, które wystają na boki szczęki górnej.
Kajman żakare jest słodkowodny. Zajmuje rozmaite siedliska w tym rzeki i jeziora. Ma najdalej na południe wysunięty zasięg spośród wszystkich kajmanów.
Gad ten zjada głównie ślimaki oraz ryby, płazy i gady.
Najczęściej w środku pory deszczowej samica buduje gniazdo w kształcie kopca, do którego składa od 21 do 38 jaj. Samica pozostaje w pobliżu gniazda i pomaga młodym przy wylęgu.
Młode opuszczają gniazdo w marcu.