Gatunek z rodziny dropi.
Długość skrzydła 31-43 cm, ciężar 1,1-2,7 kg.
Samiec i samica ubarwione jednakowo; wierzch ciała mają piaskowożółty z bardzo delikatnym poprzecznym rysunkiem, na głowie krótki czub z czarnych z białymi końcami piór, z boków szyi, począ-wszy od pokryw usznych aż do jej nasady, wyrastają długie, czarne lub czarnobrązowe pióra, tworząc charakterystyczne zgrubienia.
Spód ciała jest biały, na wolu ciemno nakrapiany, na brzuchu i pokrywach podogonowych czarno pręgowany.
Hubara zamieszkuje stepy, półpustynie i pustynie.
Ptak ten żywi się pokarmem mieszanym, składającym się z pędów i nasion roślin oraz z bezkręgowców.
Wyprowadza 1 lęg w roku, w zniesieniu 1-3 jaja.
Hubara jest wędrowna i osiadła.
Występuje w północnej Afryce oraz zachodniej i środkowej Azji.
Do Polski zalatuje wyjątkowo, obserwowana 5 razy.
Hubara