Ostrygojad osiąga długość 40-49 cm, waży 0,33-0,75 kg.
Ptak o czarno-białym upierzeniu i stosunkowo długim, silnym i prostym dziobie. Zamieszkuje piaszczyste i wydmowe wybrzeża morskie, delty rzek i ich rozlewiska, niekiedy brzegi wód śródlądowych i nawet pola.
Żywi się skorupiakami, mięczakami, rybami i owadami. Gniazdo, niewielki dołek wyścielony żwirem, muszelkami i suchą trawą, zakłada w kępie rzadkiej roślinności lub zupełnie bez wysłania i bez osłony. Młode opuszczają gniazdo zaraz po wylęgu, jednak długo jeszcze są karmione przez rodziców.
Ostrygojad występuje na wschodzie Europy i w Azji. Osobniki żyjące na południu są osiadłe. W Polsce jego gniazda spotkać można na zachodnim wybrzeżu Bałtyku. Liczniejszy jest podczas przelotów; spotkać go można wówczas także w głębi kraju.
Ptak ten w Polsce jest pod ochroną.
Ostrygojad
